Babiccina Beseda
Babiccina Beseda

Víkendové menu


Sobota - Neděle 24. 8. - 25. 8. 2019


Silný vývar z telecí oháňky se zeleninou Julienne a pažitkovými noky  55,-   (1a,3,7,9)
Telecí biftek (200g) s grilovanou hlívou královskou, restovanými rozmarýnovými grenaillemi a silnou houbovou omáčkou  398,-   (9,12)
Telecí ossobuco sous-vide s plátky pancetty a šalvěje na šafránovém rizotu s omáčkou demi-glace 318,-   (9,12)
Dlouze tažená telecí líčka s červeným vínem a karotkou Julienne na fenyklovém pyré  289,-   (7,9,12)

Dobrou chuť!


Alergeny:
(zastoupení uvedeno v závorce u jednotlivých jídel)
1. obiloviny obsahující lepek, 2. korýši a výrobky z nich, 3. vejce a výrobky z nich, 4. ryby a výrobky z nich, 5. arašídy a výrobky z nich, 6. sojová zrna a výrobky z nich, 7. mléko a výrobky z něj včetně laktózy, 8. ořechy: mandle, lískové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para ořechy, kešu, pistácie, 9. celer a výrobky z něj, 10. hořčice a výrobky z ní, 11. sezamová semínka a výrobky z nich, 12. oxid siřičitý a siřičitany, 13. vlčí bob a výrobky z něj, 14. měkkýši a výrobky z nich



Babiccina Beseda